تعد التبولة من أطباق السلطات الشهية، والتي تتكون من الليمون والبرغل كعنصرين أساسيين، وتختلف مكونات كل منها بحسب الدولة التي تحضر فيها، فهناك التبولة السورية، واللبنانية، والأردنية، والتبولة العراقية أيضاً، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وإعدادها، كما تتميز باحتوائها على العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالفيتامينات: مثل: فيتامين ج، والمعادن؛ كالحديد، والألياف،
الفتوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، وكان الفتّوش قديماً في فلسطين يُسّمى "أبو مليح" وكان يُحضّر إمّا بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص، بالإضافة إلى أنه طبقٌ مهمٌ على الصعيد الصحي، حيث إنَّه غنيٌ بالفيتامينات المهمة لصحة الإنسان.
هناك العديد من الفوائد التي تعود على الجسم من تناول الجرجير وكذلك الرمان، وبالتالي فإن سلطة الجرجير بالرمان تعد من أكثر أنواع السلطة المفيدة والتي تتسم بمذاقها المميز.
